TİC Holding Header
  • USD 32.369
  • EUR 34.977
  • Altın 2324.132
  • BIST 100 8880.09
  • Yemek Tarifleri

Lakerda tarifi

Daha çok restoranda yenilen bir yemek olarak bilinse de evde de yapımı gayet kolay bir tarif
Lakerda tarifi
MALZEMELER
Torik
limon
tuz

HAZIRLANIŞI
Arzu edilen miktarda torik balığı alarak temizleyin ve yıkayın. (mümkünse deniz suyu kullanarak yıkayın) balıkları 3parmak kalınlığında kesin ve kemiklerinin ortasındaki ilikleri bir kürdan yardımıyla alın. Tekrar yıkayıp ince tuzla tuzlayın. Aralarına limon dilimleri koyarak bir kavanoza dizin. Kavanozun üstünü örtecek şekilde bir tahta ve üzerine ağırlık koyun. Üste çıkan yağı ve suyu her gün bir bez yardımıyla alın.
Yorum Yazın