Malzemeler
2 tane yumurta
1,5 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 paket kabartma tozu
yarım çay bardağı sirke
250 gram margarin
1,5 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar un
Üzeri İçin
Çörek otu
Hazırlanışı
İlk etapta yumurtalardan birinin sarısını üzeri için ayırın ve geriye kalan yumurtaları salçayla beraber iyice karıştırın.
Daha sonra içine sıvı yağ, tuz, sirke ve diğer baharatlar ilave edilerek tekrardan karıştırın.
Topaklanmamasına dikkat etmeyi unutmayın.
Son olarak diğer malzemeleri de ilave edip sert olmayacak hamur haline getirin.
Merdane ile hamuru 5 mm kalınlıkta açarak kalıp yardımı ile kesin.
Yağlı kağıt serilen tepsiye aralıklı bir biçimde dizin.
Ayırdığımız yumurta sarısını üstlerine sürüp çörek otu serpiştirin.
180 derece ayarlı önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun.
