Ozan Koltuk -
AA - Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Konya, yıl sonunda yumurta üretim miktarının 18 milyarı aşmasını beklediklerini belirterek, "Bu da tüm zamanların rekoru olacak" dedi.
Konya, AA muhabirine yaptığı açıklamada 1 Kasım seçimlerinin ardından döviz kurundaki gerilemenin sektöre olumlu yansıyacağını, sektörün kuş gribi hastalığı ve ihracat problemlerine rağmen dinamik yapısını kaybetmediğini dile getirdi.
Üretici, toptancı ve marketlerde yumurtaların hızla tükendiğini, iç ve dış piyasada talebin yüksek olmasının memnuniyet verici olduğunu vurgulayan Konya, bir süredir kapasitedeki artış sürecinin bu yıl üretim rekoruyla devam edeceğini kaydetti.
Konya, şu bilgileri verdi:
"Türkiye'de, 2010 yılında 12 milyar 737 milyon, 2011'de 13 milyar 980 milyon, 2012'de 15 milyar 677 milyon, 2013'te 16 milyar 700 milyon, 2014'te 17 milyar 607 milyon yumurta üretimi gerçekleştirildi. Her yıl artan yumurta üretimine paralel olarak, bu yıl herhangi bir hastalık ya da olağanüstü bir durum gerçekleşmezse 18 milyarın üzerinde yumurta üretimi hedefliyoruz. Bu da tüm zamanların rekoru olacak. Bu sene kuş gribi hastalığına rağmen eğer bu rakama ulaşabilirsek önemli bir başarı olacak. Hedefe ulaşılması halinde Türkiye'nin dünya sıralamasında bir basamak yükseleceğini umuyoruz."
Türkiye'de kış aylarıyla birlikte tüketimin arttığını, şu anda kişi başına düşen yumurta tüketiminin 226 seviyesinde olduğunu, bunun 2023'te 250'ye çıkacağını anlatan Konya, üretimin artmasıyla ihracatta da ellerinin güçleneceğine dikkati çekti.
Konya, ihracatta dünya ikincisi olan Türkiye'nin iç piyasadan artan ürününü dış pazara yönlendirdiğinin altını çizerek, "Geçtiğimiz yıl 407 milyon dolarlık ihracat rakamını yakalamak için çaba sarf ettik. Bu sene yaşadığımız kuş gribi vakasından dolayı ihracatımız 100 gün durdu. Bu dönemin geçmesi sonrası dış pazar da canlandı. O dönemdeki kayıpları telafi etmek için çalışıyoruz" diye konuştu.
