İSTANBUL / İHA - İstanbul’da en fazla balın üretildiği Beykoz’da 6. Bal Festivali gerçekleştirildi.
Beykoz Belediyesinin düzenlediği festivalde erkek çocuklar yoğurtlu bal yeme yarışmasında kıyasıya mücadele ederken, kız çocukları da “Bal güzeli’’ seçilebilmek için kıyasıya yarıştı. Beykoz Belediye Meydanında düzenlenen festivale vatandaşların ilgisi bir hayli yoğundu. Karadeniz yöresine ait halk oyunlarının sergilendiği festivalde vatandaşlara yoğurtlu bal ikram edilirken, Beykozlular hem eğlendi hem damakları şenlendi.
Beykoz ilçesinde en kaliteli balı üreten 5 arıcı çeyrek altınla ödüllendirildi. Birbirinden sevimli kız çocuklarının katılımıyla gerçekleşen ‘Bal Güzeli’ Yarışmasının birincisi Ceyda Vidilligil olurken, erkek çocuklarının ‘’Yoğurtlu bal yeme’’ yarışmasında kazanan isim ise Burak Kanbur oldu.
AMAÇ ARI YETİŞTİRİCİLİĞİNE TEŞVİK
Festivale ev sahipliği yapan Beykoz belediye başkanı Yücel Çelikbilek, festivali düzenleme amaçlarının Beykozluları arı yetiştiriciliğine teşvik etmek olduğunu vurguladı. Çelikbilek, “Geçtiğimiz yıllarda da bal üretimi için çok çaba sarfettik. Beykozluları arı yetiştiriciliği konusunda kurslarda eğitiyoruz. Özellikle kestane balı üzerinde yoğunlaşıyoruz. Çünkü kanser hastalığı için çok faydalı bir bal. İstiyoruz ki yeni arıcılar yetiştirelim. Beykoz’da boş insan kalmasın,
herkes üretsin” ifadelerini kullandı.
Beykoz İlçe Tarım Müdürü İbrahim Özdemir ise, en iyi balın nasıl yapıldığını ve gerçek bal ile sahte balı nasıl ayırt edileceğini vatandaşlara anlattı. Özdemir, iyi bir balın; tortusuz, şeffaf, köpüksüz ve akışkan olması gerektiğini kaydederken kaliteli balın genzi yakmaması gerektiğini belirtti.
