Konu hakkında bilgi veren Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Murat Şahin, "50 büyükbaş hayvan üreticimize 50 adet süt soğutma tankı verdiğimiz projenin gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Erzincan’da günlük süt üretim potansiyeli her geçen gün artmaktadır. Sütün üretilmesi kadar toplanması ve değerlendirilmesi de büyük önem taşımaktadır. Üretilen sütün en hijyenik şartlarda toplanarak ve soğuk zincire dahil edilerek en üst seviyelere çıkacağına inanıyorum. Soğuk zincire sahip ilimiz bölgemiz için süt işleme tesisi kurulması için cazip hale gelecektir. Proje kapsamında il genelinde 50 üreticimize 300 litrelik, süt soğutma tankının Erzincan İl Özel İdaresi’nin desteğiyle yüzde 75’lik kısmını hibe edilmektedir. Proje ile birlikte soğuk zincirle toplanabilen süt miktarımız günlük 15 ton daha artmış olacaktır" diye konuştu.
