Toroslarda 2 bin metre rakımlı Gündoğmuş yaylalarında 4-5 tane kar obruklarında hiç karın bitmediğini ve buralarda kar üzerine kar yağdığını, uçsuz bucaksız obruklardan çuvallarla kar çıkardıklarını anlatan Özer, "Obruktan kar çıkarmak hem zor hem çok tehlikeli. Bu mağaralarda ne kadar kar var bilinmez. Ama mağaranın sonunun olmadığı söyleniyor. Bu kar obruklarında karın bittiğini hiç görmedim" dedi.
TOROSLARIN DERİN KAR OBRUKLARINDAN GELİYOR
Dağlardan kar toplayan ve daha sonra Antalya’da semt pazarlarına götürerek karlama yaparak satan Mustafa Özer, şöyle devam etti:
"30 yıldır yaz aylarında Torosların derin kar obruklarından kar getirerek satıyorum. 30 yıldır Topladığım karları Antalya’ya getirerek pazarlarda satıyorum. Haftanın her günü kurulan semt pazarlarında karlama satıyorum. Meyve suyu ile karıştırdığım karın kasesini 2 liraya, pekmezli karlamanın kasesini ise 2 lira 50 kuruşa satıyorum. Tadını bilen yerli halk her hafta gelerek benden karlama alıyor."
Antalya’da Çakırlar pazarında Eylül ayında karlama yemenin çok zevkli olduğunu söyleyen Hatice Çelik, "Eylül ayında Antalya’da halen devam eden sıcak havada bu karı görmek, yemek harika bir şey. Pekmezli karlama yemek bu mevsimde çok güzel bir olay" diye konuştu.
10:38 Rosatom, onkolojik ve fonksiyonel hastalıkların teşhis ve tedavisine yönelik teknoloji geliştirdi
10:36 Cezaevindeki hükümlüler üretti, fuardaki ürünler yoğun ilgi gördü
10:35 Elazığspor’dan TFF ve Turgutluspor’a çağrı
10:35 Evi yanan annenin yüzü yardımlarla güldü
10:34 Akbank, "Sürdürülebilir Finansmanda Türkiye'nin En İyi Bankası" seçildi
10:33 ABD siber saldırı nedeniyle İranlı şirketler ve kişiler için yaptırım kararı aldı
10:33 Göztepe’de 20 futbolcu ilk kez kupa sevinci yaşayacak
10:33 Kamyonet dereye uçtu: 3 yaralı
10:32 Casper, VIA serisi telefonlarını kullanıcılarının beğenisine sundu
10:32 Motorinde indirim beklentisi
10:32 Minik yüzücülerden büyük başarı
10:32 BİDEV’den çocuklara 23 Nisan hediyesi
10:32 İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya’nın duyurduğu operasyonun detayları: 52 milyonluk para trafiği
10:31 İstanbul’da bir şahıs tahtaları söküp saldırdığı ağaçla kavga etti: O anlar kamerada
10:31 Eskişehir’in de içinde bulunduğu bölgede toz aşımı bekleniyor
10:31 MKE, yeni silah satış modülü ile vatandaşlara hizmet verecek
Çuval çuval getirip bardak bardak satıyorlar
Antalyalılar, kavuran sıcaklarda, yüksek kesimlerdeki mağaralardan çıkarılan ve pekmez ya da meyve şurubuyla hazırlanan 'karlama' ile serinliyor.