2004 yılında hobi olarak başladığı şekerden çiçek yapımına Almanya’ya taşındıktan sonra blog kurarak devam ettiren Filiz Bircan, dünyanın birçok noktasında talep doğrultusunda dersler veriyor. Yılda 3-4 kez Türkiye’ye gelerek ders veren Bircan, Unpa Pastaneleri’nin organizasyonu ile geldiği Bursa’da da 12 kursiyere iki gün boyunca eğitim verdi. Görenlerin gerçeğinden ayırt edemediği gül şeklindeki yenilebilen pastalar, son dönemde büyük rağbet görüyor.
"GENİŞ BİR ÇEVRE TARAFINDAN İLGİYLE DE İZLENİYOR"
Eğitim boyunca gül ve kerbela çiçeklerini yaptıklarını ifade eden Filiz Bircan, “Çok hızlı yapıyoruz ve detaya girmiyoruz. Detaylı bir çalışma gerekiyorsa 2-3 günde en fazla iki çiçek yapıyoruz. Tüyüne kadar yapıyoruz. 7-8 senedir çok yaygın. Butik pastacılar geliyor genelde derse. Düğün, nişan pastaları için kullanılıyor. Geniş bir çevre tarafından ilgiyle de izleniyor” dedi.
"PAHA BİÇİLEMEZ BİR DEĞERİ VAR"
Unpa Pastaneleri Üretim Müdürü Nebiye Keklik de, şeker hamurunu kendilerinin hazırladıklarını belirterek, “Çok da evde üretilecek bir malzeme değil. Malzemeyi tanımak lazım. Sıfır bir insanın şeker hamurundan kendisinin yapabileceğini çok fazla düşünmüyorum. Kalıplarınızın olması gerekiyor. Kesinlikle eğitim almaları gerekiyor. Bence paha biçilemez bir değeri var bu gülün. Aynı gün çıkan gülle üzerinde en ufak bir tüyüne kadar hazırlanan gülü kıyaslayamıyorum bile. Belki yüzde 500’e kadar artış gösterebilir” diye konuştu.
14:34 Antalya’da yerli nohut üretimi için protokol imzalandı
14:34 Başkentte 9 binden fazla gümrük kaçağı eşya ve malzeme ele geçirildi
14:34 Ankara’da iki kişiyi silahla öldüren firari yakalandı
14:34 Başkentte kaçak tütün operasyonu: 480 bini dolu, 2 milyondan fazla makaron ele geçirildi
14:34 Geleceğin bilim insanlarının projeleri görücüye çıktı
14:33 GAÜN’lü akademisyen Tunus’ta sergi açtı
14:33 Mandalinci, parkta çocuklarla buluştu
14:33 Siber polisinden müstehcenlik operasyonu: 3 gözaltı
14:31 Başkan Yetişkin dünya çocuklarını ağırladı
14:31 Konserde sürpriz evlilik teklifi
14:31 Elazığ’da dereceye giren öğrencilere ödülleri verildi
14:31 Borsa İstanbul'da gong İş Bankası’nın 100. Yıl Bonosu için çaldı
14:26 Yapı Kredi müşteri deneyimine Stevia Awards'tan altın ödül
14:23 Akbank, geliştirdiği "büyük dil modeli" ile geleceğin bankacılık dilinden konuşuyor
14:06 DS Automobiles, Formula E'nin Monaco ayağına özel tasarımla katılacak
13:59 Kızılay verimsiz bazı taşınmazlarını dönüştürüyor
Bu çiçekler yenilebiliyor
Şeker hamurundan yaptığı çiçeklerle dikkat çeken ve dünyanın birçok ülkesinde eğitimler veren Filiz Bircan, ilk kez geldiği Bursa’da da iki gün boyunca kursiyerlere ders verdi. Görenlerin gerçeğinden ayırt edemediği şeker hamurundan yapılan ve yenilebilen çiçekler, son yıllarda büyük rağbet görüyor.