Değişik tat arayanlar için ideal bir tarif

Balkabağı pudingi tarifi

Malzemeler
    3 dilim balkabağı
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı su
    2,5 su bardağı süt
    4 yemek kaşığı toz şeker
    2 kaşık un
    1 yumurta
    1 paket vanilya

Hazırlanışı
    Balkabağını dilimleyip 2 kaşık şeker ve suyla yumuşayana kadar haşlayalım
    Yumuşayınca 1 bardağa yakın suyu kalıyor,bu suyu atmayıp birlikte ezelim
    Bir tencereye bu püreyi,sütü,unu ve yumurtayı koyup el blendırı ile hepsini çırpalım
    (Bu işlem pürüzsüz olmasını sağlar)
    Daha sonra ocağı yakıp karıştırarak pişirelim,kaynayınca bir iki dakika daha pişsin
    Altını kapatınca vanilyayı ekleyerek çırpalım
    Kalıp veya kaselere bölüştürelim Bu ölçüden resimdekiler ve 2 normal kase çıkıyor,yani 6-7 kase kadar..
    Üzerini hindistan cevizi,fındık,fıstık veya soslarla süsleyebilirsiniz..
    Buzdolabında soğuduktan sonra servise hazırdır.

 
OGÜNhaber