Yumuşacık ve pratik ikramlık
Malzemeler
2 yumurta
125 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı toz fındık
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
kırmızı gıda boyası
alabildiğince un
Yapılışı
Karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Pudra şekerini döküp yoğurmaya başlıyoruz. Kakaoyu, toz fındığı, vanilya, kabartma tozunu ve damla çikolatanın yarısını koyup yoğurmaya devam ediyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, yoğuruyoruz ve kırmızı gıda boyasından döküyoruz. 6-7 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz. Hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamda olmalı. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine küçük küçük yuvarladığımız kurabiye hamurlarını diziyoruz. Üzerlerine de ayırdığımız damla çikolatalardan batırıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 13 dakika kadar pişiriyoruz.