Ürdün Çerkes'leri.. Ürdün’de 120.000 kadar Çerkes bulunuyor. Bunların büyük çoğunluğu da başkent Amman’da yaşıyor.
Fransız mutfağına aşina olanlar bilir ki, Fransızların en pahalı yiyecek malzemesi trüf mantarıdır.
Koşer veya Kaşer, (İbranice; Sefarad Yahudilerince Kaşer, Aşkenaz Yahudilerince Koşer diye telaffuz edilir), Yahudiliğe göre; yenilmesi ve
Tarihi İpek Yolu güzergahında bulunan Gaziantep'te çeşitli kültürlerin buluşması nedeniyle oluşan zengin mutfağında yaklaşık 252 çeşit yemek türü yer alıyor.
Osmanlıların sınırlarına dahil olamamış, İspanya’nın karşı yakasında, Atlas okyanusunun kıyı ülkesi Mağrib, enternasyonal dilde Maroc ya da Morocco olarak anılıyor.
Yemen’in Hadramut bölgesinden yayılan bu geleneksel Arap yemeği, Arap Yarımadası ile Ürdün, Mısır, Suriye, Filistin ve Körfez ülkelerinde bolca tüketilmektedir.
Gerek çeşni gerekse çeşit açısından çok zengin Fas Yemek Kültürü kendine özgü ve özellikle rafinedir.
Sahan Köfte yemek tarifi..
Lübnan ünlü yemeği denilince ilk akla gelen yemek Zahterdir.
Osmanlı Devletinin ilk olarak Müslümanların halifesi ünvanına da sahip olan padişahı Yavuz Sultan Selim Han, 1516 ve 1517’deki Mısır Seferi sırasında