ADANA/İHA- Adana’da fırın işletmecisi Fahri Aslan, Kastamonu’ya özgü siyez buğdayından dünyada ilk kez pide üretti. Bu pideye de kentteki bir kebapçı talip oldu ve isteyenlere Adana Kebabını siyez pidesiyle servis etmeye başladı. Yiyen müşteriler de kebap ve pideyi çok beğenince dükkan sahipleri kentteki 4 doktor ve 32 diyetisyeni kebapçıya davet etti.
Doktor ve diyetisyenler de siyez pidesiyle servis edilen Adana Kebabını tadıp tam not vererek, glüten alerjisi olmayanlara yemelerini önerdi.
“SİYEZDEN İLK KEZ PİDE YAPTIM”
Pideyi hazırlayan Fahri Aslan, gazetecilere yaptığı açıklamada, “Biz beyaz ekmeğe savaş açtık. 2 yıllık bir çalışma siyez pidesi. Faydalarını bütün bilim insanları açıklıyor zaten. Siyezden dünyada ilk kez pide yaptım. İnşallah diğer meslektaşlarımız da arkamızdan gelirler. Sağlığını düşünen herkes siyez ekmeği yemeli. Şeker, kabızlık, kolesterol ve kolon kanserine kadar rahatsızlıkları olan herkes yemeli ekmeği. Bu ekmek vitamin deposu” diye konuştu.
“SİYEZ PİDESİ SADECE BİZDE VAR”
Siyez ekmeği sayesinde 17-18 kilo vermesinden dolayı dükkanlarında siyez pidesini kullandıklarını belirten Erkan Yurtsever, “Ben siyez ekmeği sayesinde 17-18 kilogram verdim. Daha sonra bu ekmeği kebapta kullanmak istedik ve Fahri abiyle tanıştık. Pidesi yapılınca kebapta kullandık. Vatandaşlar da gerekli ilgiyi gösterdi. Siyez buğdayı dünyada genetiği değiştirilmemiş tek buğday. Kastamonu’da üretiliyor sadece. Bunun ilk olmasının nedeni daha önce yapılamamış olması. Siyez ekmeği her yerde var. Pidesi tek bizde var” ifadelerini kullandı.
"GEÇMİŞİ 10 BİN YIL ÖNCESİNE SAHİP"
Doktor ve diyetisyenler adına açıklamalarda bulunan Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Taner Bayramoğlu ise, “Siyez bizim çok eskiden beri bildiğimiz bir ekmek. Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanıyor. Siyez ekmeğini glüten alerjisi olmayan herkes kullanabilir ve kullanmalı. Adana Kebabının siyez pidesiyle servis edilmesi muhteşem. Ben normal şartlarda diyet ekmek bile yemiyorum çünkü unlarımızda birçok katkı maddesi var” şeklinde konuştu.
22:41 Macaristan’da hükümete “çocukları koruyun” çağrısı
22:41 Uzman çavuş cam silerken 3. kattan düştü
22:35 ABD'den Ukrayna'ya 6 milyar dolarlık yeni ek askeri yardım
22:29 Galatasaray, Adana Demirspor'u deplasmanda mağlup etti
22:25 Fenerbahçe, Beşiktaş maçına hazır
22:20 Trendyol Süper Lig: Y. Adana Demirspor: 0 - Galatasaray: 3 (Maç sonucu)
22:20 Mauro Icardi, krallık yarışında zirveye yerleşti
22:18 Galatasaray, Süper Lig puan rekorunu egale etti
22:18 Ayvacık açıklarında 44 kaçak göçmen kurtarıldı
22:18 Hatay’da ‘kuduz hastalığı’ alarmı
22:18 Galatasaray yenilmezlik serisini 22’ye çıkardı
22:16 Galatasaray’dan ligde üst üste kazanma rekoru
22:15 Başkan Tahmazoğlu: "1 ayda beton fiyatları Türkiye standartlarına gerilemezse beton santralleri kuracağız"
22:13 TED Aliağa Koleji öğretmenlerinden meslektaşlarına destek
22:12 Fernando Muslera’dan gol yememe rekoru
22:05 Tayvan’da 6.1 büyüklüğünde deprem
Adana Kebap ilk siyez pidesiyle servis edildi
Adana’da bir kebapçı, Adana Kebabını genetik olarak dünyanın ilk buğdayı olan siyez buğdayından dünyada ilk kez elde edilen siyez pidesiyle servis etti. Kentteki diyetisyen ve doktorlara yedirilen pide ve kebap, tam not aldı.