BURSA/İHA - Bayrama sayılı günler kala tatlılar raflarda yerini aldı. Özellikle klasik baklavanın tercih edildiği bayram tatlıcıların yüzünü güldürdü. Baklava fiyatları 15 ila 40 arasında değişiyor. Bursa Pastacılar Tatlıcılar Süt ve Süt Ürünleri Şekerciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necip Daş, bayram öncesi vatandaşların tatlı seçiminde dikkat etmesi gereken hususlar hakkında uyardı. Daş, “Merdiven altı diye tabir edilen yerlerden tatlı almak sağlıklı değil. Tatlının içine şerbet basıyorlar. Cevizin yerine de hamurun kırıklarını kavuruyorlar. Biraz da kötü cevizleri karıştırıyorlar al sana tatlı oluyor. Benim bir tepsi baklavam 3 kilogram geliyorsa onlarınki 5-6 kilogram geliyor. Maliyetleri oradan düşürüyorlar. Bu işte yağ çok önemli. Biz bir yağı kullandıktan sonra onu bir daha kullanmayız. Ama bazı yerler o yağı defalarca kullanıyor” dedi.
Vatandaşların tatlı seçiminde görüntüsüne ve tadına bakması gerektiğini söyleyen Daş, “Her şeyin başında kalite ve hijyen ön plana çıkması lazım. Neyi nereden aldığını iyi bilmek gerekiyor. Tatlı insanların hep damağına, hem midesine hitap etmelidir. Ramazan ayı ve bayramların olmazsa olmazıdır. Yerken baklavanın ağızda dağılması lazım. Yediğin zaman midene dokunmayacak. Görüntü de çok önemli. Baktığın zaman güzel tatlı altın sarısı ve pırıl pırıl olur. Kalitesizler ise rengi atmış, al benisisiz durur” ifadelerini kullandı.
Bayramda en çok klasik baklavanın tercih edildiğinin altını çizen Daş, “Bugün 1 kilogram ceviz 40-50 lira, fıstığın kilosu 90-100, tereyağının 30-40 lira. İşçi maliyetleri pahalı. Bunları bu fiyata alıp da baklavayı ucuza vermek mümkün değil. Her şeyin bir bedeli var. Bayramda en çok klasik baklava, fıstıklı baklava tercih ediliyor. Biraz daha ekonomik olmasını isteyenler tulumba tatlısını tercih ediyor” diye konuştu.
09:38 Mersin’de minikler ’Bilişim Haftası’nda teknolojiyle buluştu
09:36 100 bin kişiyi zehirleyeceklerdi, Bursa polisi rekor oranda uyuşturucu ele geçirdi
09:34 Sındırgı yeni terminaline kavuşuyor
09:31 Mayıs ayında kar esareti: Her yer beyaza büründü
09:30 Pülümür’ün yüksek kesimleri beyaza büründü
09:30 Kur’an-ı Kerimi güzel okuma yarışmasında Ardahan’ı temsil etti
09:28 İki ayrı kazada: 3 kişi yaralandı
09:27 Sincik’te Satranç Turnuvası düzenlendi
09:23 Bağcılar’da Hıdırellez coşkusu
09:20 Bayburt’ta husumetli taraflar SMA’lı Cennet Su’ya bağış şartıyla uzlaştılar
09:18 Aydın’da 15 düzensiz göçmen kurtarıldı
09:17 Bayburt’un yüksek kesimleri Mayıs ayında beyaza büründü
09:17 Gençler Düzce’nin doğal güzelliklerini gezdi
09:12 Erzurum’un dağlarında kar, bağlarında kiraz var
09:08 Bilardo turnuvasında Türkiye 3. oldu
09:07 ETSO’da, ‘EİT 2025 Erzurum Turizm Başkenti’ istişare toplantısı
Bayramda tatlı alacaklar dikkat
Bursa Pastacılar Tatlıcılar Süt ve Süt Ürünleri Şekerciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necip Daş, merdiven altı diye tabir edilen yerlerden tatlı almanın sağlıklı olmadığını söyledi.