TİC Holding Header
  • USD 32.331
  • EUR 35.078
  • Altın 2310.775
  • BIST 100 8880.09
  • Yemek Tarifleri

Hesude tarifi

Elazığ yöresine ait mükemmel bir tat
Hesude tarifi
Malzemeler
•    7 kaşık nişasta
•    1 su bardağı şeker
•    1 lt su ya da süt
•    125 gr margarin
•    Çekilmiş fıstık
•    Üzüm veya hindistan cevizi

Yapılışı
Nişasta, şeker, su ya da süt ile karıştırılır. Eriyen karışım bir kenarda bekletilir. Margarin eritilir. Hazırlanan sıvı karışım yağın içine dökülür. Kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Katı hamur kıvamına gelince ateşten alınıp dinlendirilir. Servis tabağına alınıp yağa batırılmış kaşıkla düzeltilir. İsteğe bağlı malzemelerle süslenir.

 
Yorum Yazın