Malzemeler:
– 1 çorba kaşığı margarin
– 4 adet pirzola
– 1 adet soğan
– 1 adet biber
– 1 adet domates
– 4 adet mantar
– tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Tavada margarini eritin. Pirzolaları arkalı önlü pişirin sonra tavadan alın. Yemeklik doğranmış soğanları tavaya alıp, iri iri doğranmış mantarları ekleyin. Domates ve biberi küçük küçük doğrayıp, tavaya ilave edin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Pirzolaları tavaya ekleyip, birkaç dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
