Malzemeler
½ paket spagetti makarna
1 yemek kaşığı Komili sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
½ kutu kase fesleğenli&cevizli peynirli sandviç sürme
1 çay bardağı süt
Harcı İçin:
3 yemek kaşığı Zeytinyağlı margarin
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
10 adet mantar
½ su bardağı mısır
3 diş sarımsak
200 gr ton balığı
½ demet dereotu
tuz ve karabiber
Hazırlanış
Derin bir tencereye bol su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra içine tuzu, zeytinyağını ve spagetti makarnayı koyup 8-10 dakika arası haşlayıp suyunu süzün.
Haşlanmış makarnayı soğuk sudan geçirmeden haşladığınız tencereye geri koyup üzerine sütü ve Kase fesleğenli&cevizli peynirli sandviç sürmeyi koyup güzelce karıştırın. Hazırladığınız Kase fesleğenli&cevizli peynirli sandviç sürmeli spagettiyi ton balıklı harcı hazırlayana kadar sıcakta tutun.
Harcı için kuru soğanı piyazlık doğrayın. Havucun kabuğunu kazıdıktan sonra rendenin geniş tarafı ile rendeleyin. Mantarların saplarını çıkarıp kıyın. Sarımsakları ve dereotunu ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Ton balığını süzgecin içine koyup yağını süzdükten sonra didikleyin.
Yayvan bir tencerede zeytinyağlı margarini koyup kızdırın. Daha sonra içine piyazlık doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Soğanlar pembeleşince içine kıyılmış mantarları ekleyip mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun. Mantarlar kavrulduktan sonra rende havucu, mısırı, kıyılmış sarımsakları, tuz ve karabiberi, didiklenmiş ton balığını ve kıyılmış dereotunu koyup bir taşım kavurun.
Sıcakta tuttuğunuz kase fesleğenli&cevizli peynirli sandviç sürmeli spagettinin içine zeytinyağlı margarinli ton balıklı harcı karıştırıp servis tabağına alıp dereotu ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...
