Malzemeler:
– 1 adet soğan
– 2-3 dilim bayat ekmek içi
– yarım kilo kıyma
– 2 çorba kaşığı kuru nane
– 3 çorba kaşığı sıvıyağ
– 2 çorba kaşığı salça
– tuz
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip ıslatılmış bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru nane, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz ve kıymayla birlikte yoğurun. Köfte harcından minik toplar halinde köfteler hazırlayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda salçayı ezin ve biraz su ekleyin. Bir tencerede köftelerin üzerini örtmeyecek kadar su kaynatın ve köfteleri ilave edin. Sonra üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 15-20 dakika pişirin. Üzerine kuru nane serpip, sıcak olarak servis yapın.
