Malzemeler
3 adet patlıcan
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet sarımsak
1 adet limon
Pul biber
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı
Patlıcan, biber ve domatesi közlüyoruz.
Soğuyunca közlenen sebzeleri ince ince kıyıyoruz.
Sarımsağı ezip içine ilave ediyoruz.
Limon, tuz, pul biber ve zeytinyağını ekliyoruz.
İsteyen 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi ilave edebilir.
Etin yanına çok yakışan bir salata.
