Malzemeler :
– 2 kg. siyah kokulu üzüm
– 2 su bardağı toz şeker
– 1 yemek kaşığı mısır nişastası
– 5 yemek kaşığı mısır unu
– 1,5 su bardağı su
Hazırlanışı :
Üzümleri temizleyip, yıkayın ve tencereye alın. Üzerine suyu ekleyerek kabuklarını atıncaya kadar pişirin. Üzümleri blender ile iyice ezip, bir süre daha pişirin ve süzgeçten geçirin. Mısır ununu ve mısır nişastasını bir kapta karıştırarak su ekleyip, çırpın. Karışımı üzümlere azar azar karıştırarak ekleyin. Toz şekeri de ekleyip, kısık ateşte biraz daha pişirin. Servis kaselerine paylaştırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
