TİC Holding Header
  • USD 32.374
  • EUR 35.018
  • Altın 2324.261
  • BIST 100 9129.19
  • Yemek Tarifleri

Sülbiye tarifi

Yapması çok kolay ve lezzetli bir tarif
Sülbiye tarifi
İçindekiler :
    Yarım kilo kuşbaşı et
    Yarım kilo arpacık soğan
    1 Baş sarımsak
    1 Tatlı kaşığı kimyon
    1 Çorba kaşığı margarin
    1 Çorba kaşığı salç
    1 Su barağı nohut(haşlanmış)
    Yarım kahve fincanı sirke
    1 Tatlı kaşığı toz şeker
    Tuz

Hazırlanışı :
Ön hazırlık olarak akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayın.
Etleri ısıtılmış tencereye aktarıp, kendi bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacık soğanları bütün olarak ekleyip sote edin.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tuzu, sirkeyii kimyonu ve nohutları ilave edin.
Etlerin üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.

 
Yorum Yazın