Malzemeler
Keki icin malzemeler
100 gr oda sicakliginda tereyag
1 su bardagi sut , 1 çorba kasigi limon suyu
1 adet yumurta
1 su bardagi seker
3 su bardagi un
3 çorba kaşığı kakao
1 tatli kasigi kabartma tozu
Hazırlanışı
Süt ve limon suyunu karıştırıp yarım saat bekletin.Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip çırpmaya devam edin.Limonlu sütü ekleyip çırpın. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp bu karışıma ilave edin ve pürüzsüz olana dek çırpın.Yuvarlak duy takılı sıkma torbasına hamuru koyun. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde, resimdeki gibi sıkın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk pişirin.
Ganajı için;
150 gr kutu kremayı kaynama noktasına getirin. 250 gr sütlü bitter çikolatayı doğrayın ve sıcak kremaya ilave edip iyice karıştırın.İki yemek kaşığı çoko krem ve ya nutella ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında iyice soğutun. Sıkma torbasina ganajı alın, keklerin üzerine sıkın üzerine keki kapatın.Dilerseniz erimiş çikolataya batırın.
Afiyet olsun.
