Malzemeler
Yarım kg bamya
1 Adet soğan
1 Adet domates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Hazırlanışı
Bamyaları ayıklayıp, sap kısımlarını kesin.
Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin.
Soğanları ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin.
1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayıda ilave edin.
Tozşeker ve limon suyunu ekleyip tuz serpin.
Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
