Pikan cevizi yerli yetişen cevizlere nazaran zengin bir besleyici değer taşır.
Ayrıca bu cevizin ağacındaki yapraklar kurutularak çay olarak da tüketilebilmektedir. Soğuk ve sıcak iklimlerde yetişebilmesi ne kadar dayanıklı bir ağaç olduğunu ortaya koymaktadır.
Ülkemizde Akdeniz ve Ege sahil kesimlerinde yetişmektedir. Toplanmasından sonra vakumlanma suretiyle 6 ay korunabilmektedir. Pikan cevizi diğer kabuklu kuru yemişlere göre daha çok antioksidan özelliği taşımaktadır.
Doymamış yağ asitleri açısından zengin olması beslenme için faydalıdır.
Hücre hasarlarını önleyici özelliği olan Pikan cevizi; Alzheimer, Parkinson ve kanser gibi önemli olan hastalıklardan korunmaya destek olur. Çinko, kalsiyum ve potasyum oranı yüksektir ve günlük alımı karşılayarak fayda sağlar.
Bir porsiyonunda 30 gr etin içerdiği proteini taşır ve bu sayede vejetaryen olanlar için iyi bir besin kaynağıdır. Kolesterolün dengelenmesini sağlayarak kalp sağlığını korur.
Yüksek oranda C vitamini taşır. Damar sertliği için tüketilmesi sağlıklı olacaktır. Diğer cevize oranla kalori ve karbondioksit oranı düşüktür kilo yapmaz. E vitamini yüksek olan Pikan cevizi cilt ve saç için de faydalıdır. Soğuk algınlığından korunmaya destek olur
