Kendi bahçesinde tamamen organik olarak yetiştirilen zeytinleri hasat eden Tügen, Ayvalık’ın Mutlu köyünde kurduğu butik otelin bahçesinde yaptığı tesis ile zeytin sütü üretiyor. Yaklaşık 100 yıllık taş değirmen ve baskı makinesiyle elde edilen zeytinyağı, zeytin sütü olarak isimlendiriliyor.
2017-2018 sezonunun ilk ürünlerini üreten Tügen ayrıca hafta sonu yapılacak zeytin şenliklerine herkesi davet etti. Tügen "Mutlu köyünde butik işletmem içerisinde 5-6 yıldan beri yağ elde ediyorum. Zeytinimizi ağacımızdan topluyoruz. Getiriyoruz 100-150 yıl evvelinde kullanılan bir ünite ile burada hiç ışıl işlem görmeden tamamen doğal zeytini işliyoruz ve yağ haline getiriyoruz. Zeytini taşımıza atıyoruz, öğütüyoruz, cibre haline getiriyoruz. Cibreyi çullarımıza koyarak baskı usulü süzerek yağını alıyoruz" dedi.
Tügen yeni sezonun ilk taş baskı zeytinyağı, zeytin sütünün üretimini yaptıklarını ifade ederek "2017-18 yılı zeytin mahsulüne Allah nasip ederse şimdi taş baskımızı çalıştırarak değirmenimizde zeytin ağaçlarımızdan tertemiz toplanmış zeytinimizi atıp ilk hasadımızın, yağını, 2017-18 hasadının ilk yağını çıkaracağız. Bu ilk zeytinyağı, iksir insanlara şifa olsun. İnsanlarımıza güzellikler getirsin. Hayırlı bir yıl olsun dileği ile besmele çekiyoruz ve sezonumuza başlıyoruz" dedi.
17:44 İçişleri Bakanlığı duyurdu: 6 binden fazla kişinin vatandaşlık kararı iptal edildi
17:17 İstanbul Valiliği tarih vererek uyardı: Çok kuvvetli sağanak yağış geliyor
16:36 Forex yatırım dolandırıcılığı soruşturması: 328 adrese baskın, 191 gözaltı!
16:30 Tahran'da gökyüzüne bakan bir daha baktı! 50 yıl sonra aynı gizem
16:25 MİT koordinesindeki operasyonda 375 bin uyuşturucu hap ele geçirildi
16:23 Rusya: Ukrayna’nın İHA saldırısında Moskova Petrol Rafinerisi hasar aldı
16:22 Fon soruşturmasının aktörlerinin milyonlarca dolar gönderdiği İsviçre bankası Edmond de Rothschild’in geçmişinden Jeffrey Epstein çıktı
16:18 Yasa dışı bahis çetelerine nefes aldırılmıyor! 21 milyar TL işlem hacmi tespit edildi: Çok sayıda ilde dev operasyon
16:16 Rusya’da Duma seçimleri: İktidar partisi yüzde 57.86 oy aldı
16:12 Topkapı Üniversitesi Mütevelli Heyeti ve Doğa Sigorta Yönetim Kurulu Başkanı Nihat Kırmızı’ya fon gözaltısı
16:05 Bitcoin ocak ayından bu yana en yüksek seviyeyi gördü: 85 bin doları aştı, 'kripto kışı' bitti mi?
15:56 SPK fonların tasfiye sürecini altı aya uzattı
15:54 Milyarder Man United sahibi, Birleşik Krallık'a olan güvenini kaybettiğini söyledi
15:52 31 ton altın, 4 milyar dolar yer değiştiriyor
15:49 Dubai Emiri’nin kardeşi Şeyh Ahmed bin Rashid Al Maktoum hayatını kaybetti
15:47 Fiji'de HIV nedeniyle 'ulusal kriz' ilan edildi
100 yıllık sistemle 'zeytin sütü' üretiyor
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde 100 yıllık taş baskı sistemi ile hiçbir katkı maddesi kullanmadan sadece zeytini ezerek sıkıp yağını çıkartan Erdinç Tügen, sezonun ilk taş baskı zeytin sütünü üretti.